반응형 구룡포과메기2 장민호 과메기 레시피 2종, 비린내 없이 고소한 들기름구이와 양념구이 비법 안녕하세요! 오늘은 KBS2 '신상출시 편스토랑'에서 트로트 신사 장민호 씨가 선보인 포항 미식 여행의 정점, 과메기 호마카세(장민호 오마카세) 레시피를 소개해 드리려고 합니다.많은 분이 과메기 하면 특유의 향 때문에 호불호가 갈린다고 생각하시죠? 저 역시 생선 말린 요리나 과메기 특유의 냄새에 예민한 편이라 선뜻 도전하기 어려웠는데요. 이번에 장민호 씨가 보여준 과메기 들기름구이와 과메기 양념구이를 보고 생각이 완전히 바뀌었습니다. 비린내는 잡고 고소함과 감칠맛을 극대화한 이 마법 같은 과메기 레시피, 지금 바로 시작합니다! 장민호 "과메기 양념구이" 레시피 장민호 포항 "구룡포 과메기" 보성수산 구룡포과메기 야채세트10미(3~4인분) : 피쉬세일[피쉬세일] 해양수산부 지원으로 어업인과 소비자.. 2026. 1. 12. 편스토랑 장민호 과메기 버터라면 레시피, 샴페인과 어울리는 고급 파스타 맛! "편스토랑 장민호 과메기 버터라면" (feat. 포항 과메기 미식여행)안녕하세요! 오늘은 KBS2 '신상출시 편스토랑'에서 트로트 신사 장민호가 선보여 화제가 된 아주 특별한 메뉴를 소개해 드리려고 합니다. 바로 포항의 명물 과메기를 활용한 과메기 버터라면입니다.과메기는 호불호가 갈리는 음식이지만, 장민호의 손끝에서 탄생한 과메기 버터라면은 과메기 특유의 비린내를 완벽하게 잡고 고소함을 극대화해 모두를 놀라게 했습니다. 특히 장민호의 개인 주방인 '호마카세'에 초대된 게스트 김양 씨가 샴페인과의 조화에 극찬을 아끼지 않았던 그 레시피, 지금부터 상세히 알아볼까요? 장민호 "과메기 버터라면" 레시피 🐟 과메기: 포항 구룡포의 자존심, 그 효능은?레시피를 배우기 전, 메인 재료인 과메기에 대해 먼저 알아.. 2026. 1. 10. 이전 1 다음
