쌀쌀한 날, 뜨끈한 국물은 진리! 전국 5대 짬뽕 '교동짬뽕' 내돈내산 리뷰!
(feat. 성시경 짬뽕 맛집)
어느덧 날씨가 쌀쌀해지니, 온몸이 뜨끈해지는 국물 요리가 간절해집니다.
한국 사람이라면 누구나 공감할 거예요. 특히 칼칼하면서도 시원한 매운맛이 도는 국물 요리는 계절을 불문하고 최고의 매력이죠.
라떼는 짜장면이 중식당의 상징이었지만, 요즘은 시원하고 칼칼한 국물의 매력 덕분에 '짬뽕'이 대세가 된 것 같습니다.
짬뽕 전문점도 정말 많이 생겨났죠.
짬뽕 맛집을 찾아 떠나다!
아버지는 짬뽕을 좋아하시는데, 작은 지방 도시 주변 중식당들은 '평균 이하'의 맛인 경우가 많아 늘 아쉬웠습니다.
도심에서는 다양한 맛집이 많아 공감하지 못할 수 있지만, 이곳은 정말 그렇습니다.
맛없는 곳은 결국 사람들이 발길을 끊게 되고, 그 주변에서 진짜 맛집이 인기를 얻을 수밖에 없죠.
그래서 아버지께 맛있는 짬뽕을 사드리고 싶어 근처 맛집을 검색했고,
우연히 전국 5대 짬뽕 전문점으로 알려진 "교동짬뽕"을 발견했습니다!!
드디어 만난 '진짜' 칼칼함! 교동짬뽕 솔직 후기
이른 점심시간, 아버지와 함께 교동짬뽕(9,000원)을 주문했습니다.
한 수저 국물을 떠먹는 순간, 왜 이 집이 맛집인지 바로 알 수 있었습니다.
- 🔥 맛있는 매운맛: 단순히 캡사이신 같은 고통스러운 매운맛이 아닌, 깊은 육수와 불향이 어우러진 맛있고 칼칼한 매운맛이었습니다.
- 🍜 뜨끈한 국물의 매력: 쌀쌀한 날씨에 호호 불어 마시는 뜨끈하고 시원한 국물은, 한국인이 가장 사랑하는 맛이 아닐까 싶습니다. 속까지 따뜻해지는 기분이 최고였습니다.
작은 동네에서 이런 '제대로 된' 중식당을 찾았다는 기쁨에, 아버지와 정말 맛있게 한 그릇을 비웠습니다. 다음에는 탕수육과 다른 메뉴도 꼭 맛보려고 합니다.
잠깐! 전국 5대 짬뽕 전문점 '교동짬뽕'은?
'교동짬뽕'은 일반적으로 강릉의 '교동반점'에서 시작된 짬뽕을 모티브로 하거나, 그 계보를 잇는 프랜차이즈 및 전문점을 통칭합니다. 걸쭉하고 진한 국물, 강한 불맛, 칼칼한 매운맛이 특징으로, 짜장면 중심이었던 중식 문화에 '짬뽕 전문점'의 바람을 불어넣은 주역 중 하나로 평가받습니다.
전국적으로 교동짬뽕의 맛을 계승하는 다양한 전문점들이 인기를 얻고 있습니다.
📢 참고: 성시경도 인정한 짬뽕 맛집!
저처럼 다른 지역에 퍼져있는 교동짬뽕이나 유명 중식당의 짬뽕 맛이 궁금하신 분들이 많을 겁니다.
가수 성시경 씨도 자신의 유튜브 채널 '먹을텐데'에서 짬뽕 맛집을 방문한 적이 있습니다.
뜨거운 국물과 깊은 맛을 자랑하는 짬뽕의 매력을 영상으로 느껴보세요!