안녕하세요! Dano Life에 다노입니다! 오늘은 초복입니다.
더위로 기력이 떨어지기 쉬운 요즘, 한국에서는 초복·중복·말복 등 ‘삼복더위’에 맞춰 보양식을 챙겨 먹는 문화가 있습니다. 대표적인 음식은 역시 삼계탕과 백숙이죠.
이번에는 친구와 대구 여행을 가게 되었는데, 몸보신을 하기 위해 다녀 왔습니다.
오늘 소개할 곳은 대구 팔공산 아래에 자리한 '팔공은가비'입니다.
삼계탕보다 더 진하고 건강한 한방토종닭백숙을 맛볼 수 있는 이곳은, 특히 예약 후 방문을 강력 추천드리는 인기 맛집이에요.
※ 참고로 저희는 당일날 빈자리가 있어 겨우 예약했어요.
가시기 전에 미리 예약 가능 여부 살펴보시고 가시면 도움 되실 거예요!!
'팔공은가비'는 어떤 곳?
‘팔공은가비’는 팔공산의 고요하고 아름다운 자연 풍경을 배경으로,
직접 고른 재료로 정성껏 끓여낸 한방 보양식을 선보이는 식당입니다.
대표 메뉴는
한방토종닭백숙
능이토종오리백숙
능이토종닭백숙 (예약 추천)
그 외에도 오리불고기, 닭볶음탕 등 다양하게 즐길 수 있어, 가족 모임이나 단체 회식 장소로도 최적입니다.
운영 시간 및 예약 방법
주소
도로명: 대구 동구 용천로 58
지번: 대구 동구 미곡동 288
영업시간
화~일: 11:30~21:00 (라스트오더 20:00)
브레이크타임: 오후 3시 40분~5시
월요일 정기 휴무
일요일 - 11시 30분 21시 (15시30분~17시 브레이크 타임) - 20시 라스트 오더
월요일 - 정기 휴무 (매주 월요일)
화요일~금요일 - 11시 30분 21시 (15시40분~16시20분 브레이크 타임) - 20시 라스트 오더 토요일 - 11시30분 21시 (15시 40분~17시 브레이크 타임) - 20시 라스트 오더
예약전화: 0507-1423-8886
네이버예약도 가능 (방문 1시간 전 추천)
※ 주말 점심 예약 가능 시간: 11:30, 12:00, 13:30, 14:00~15:00
※ 7인 이상 단체 예약은 전화로 상담 필수!
능이토종닭백숙, 이래서 추천합니다!
가격: 능이토종닭백숙 75,000원 (2~3인 기준)
팔공은가비의 능이토종닭백숙은 조리 시간이 오래 걸리기 때문에, 반드시 예약 후 방문하는 것이 좋습니다.
닭과 능이버섯, 한방 약재를 넣고 푹 고아내 깊은 국물 맛이 인상적이며, 닭 특유의 잡내가 전혀 없이 담백한 맛이 일품입니다.
기본 찬 구성도 훌륭합니다!
깍두기
양파 절임
고추무침
나물무침
상추 겉절이 등, 깔끔하고 정갈한 7가지 이상의 밑반찬이 함께 나옵니다.
우리가 이곳을 찾은 이유!
능이토종닭백숙, 정말 맛있어서 자신 있게 추천드립니다!!
이번에는 친구와 저, 단둘이 이곳 ‘팔공은가비’를 찾았어요. 사실 가족과 함께 방문하면 더없이 좋은 곳인데, 이렇게 맛있는 음식을 둘만 먹게 되어 아쉬움이 컸습니다.
저희도 어느새 30대 후반이 되었어요. 아직은 젊지만, 그만큼 인생에 대해 고민이 많아지는 시기이기도 하죠.
친구는 이미 결혼을 해서 아이가 하나 있고, 저는 결혼을 앞두고 있는 상황입니다.
이번에 대구를 찾은 이유도 특별했어요. 저희가 대학 시절을 함께 보낸 곳이 바로 대구이기 때문이죠.
동성로와 중앙로, 곱창과 막창, 급행버스와 동대구역, 그리고 팔공산까지—그 시절의 추억이 고스란히 남아 있는 도시입니다.
오랜만에 둘만 만나 도란도란 이야기를 나눴습니다.
친구는 아빠로서의 책임감과 육아, 교육에 대한 현실적인 고민을 털어놓았고,
저는 예비 신랑으로서의 기대와 불안, 연애와 결혼 준비에 대한 이야기를 전했어요.
학교 다닐 땐 왜 그렇게 무모하고 용감했는지, 다 해보고 싶었던 그때가 지금은 추억이 되어버렸네요.
이제는 인생의 계획도 필요하고, 돈도 필요하고, 건강도 신경 써야 하는 시기입니다.
서로 바쁘다 보니 자주 만나기 힘들었지만, 그래서 이번 만남이 더 소중했습니다.
업무에 지친 우리에게 이런 힐링의 시간이 꼭 필요했죠.
그래서, 저희는 각자의 삶에서 더 힘내자며 능이닭백숙으로 몸보신을 했습니다.
한 그릇 한 그릇에 진심이 담겨 있었고, 그 덕분에 다시 일상으로 돌아갈 에너지를 얻었어요.
올여름 무척 덥다고 하죠? 모두 건강 잘 챙기시고,
대구에 오신다면 팔공산의 멋진 풍경도 감상하시고, 부처님께 소원도 빌어보세요.
그리고 ‘팔공은가비’에서 백숙 한 그릇으로 에너지 충전하고, 마음의 위로도 받아보시길 바랍니다.
다시 찾고 싶은 힐링 맛집 (메뉴 소개)
(메뉴 출처: 팔공은가비)
팔공산 케이블카 데이트를 마친 연인,
동화사에 다녀온 가족,
골프 모임 후의 회식 자리까지.
‘팔공은가비’는 그 어떤 상황에서도 편안한 보양식 한 끼를 선물해 주는 공간이었습니다.
넓은 주차장,
진돗개 해피·복순이와 함께하는 마당,
자연 친화적인 분위기까지.
무더운 여름, 몸과 마음이 지친 분들께 팔공은가비에서의 한 끼를 진심으로 추천드립니다.
예약하고 방문하세요! 웨이팅 없이 바로 드실 수 있어요 :)
